「グルテン中毒（Gluten Addiction）」という用語は、医療や科学的な正式な診断名ではなく、主にグルテンを含む食品（小麦、ライ麦、大麦など）の摂取によって起こる依存性や中毒的な摂食行動を指す言葉として使われるこ … 続きを読む 原因不明の頭痛、不安症、注意欠落、多動性障害、うつ病、記憶障害、自閉症はグルテン中毒が原因かも